Antienos vytintas delikatesas 100 g.
Sudedamosios dalys: vytinta antienos krūtinėlė, druska, pipirai, saldi paprika, rozmarinai, čiobreliai, česnakai Laikymo sąlygos: 0 +14°C Pagaminta Lietuvoje kilmės šalis
žąsų taukai (lydyti) kepimui 250 g.
Sudėtis: žąsies taukai 100% Laikymo sąlygos: 0 +6 °C Pagaminta Lietuvoje Kilmės šalis vengrija Maistinė vertė (100g/ml vidutinis maistingumas) Energetinė
Antienos kepenėlės
Produktas šaldytas šokiniu būdu.
Žąsienos krūtinėlė 2 vnt.
Produktas šaldytas šokiniu būdu.
Žąsienos kulšelės (Confit) 2 vnt.
Premium kokybė. Maitinta tik kukurūzaisSudedamosios dalys: antienos kulšelėskilmės šalis ES
Antienos kulšelės (Confit) 2 vnt.
Produktas šaldytas šokiniu būdu.
Riebi antis 3,2 kg (maitinta kukurūzais)
Prieš kepimą antį bent valandą palaikykite kambario temperatūroje.
antį dėkite ant grotelių, krūtinėle į viršų. Po grotelėmis pakiškite skardą su vandeniu.
10-15 min. apskrudinkite iki 220°C
sumažinkite iki 160°C ir antį kepkite pagal svorį - 1 kg
Kepimo metu būtinai (!) periodiškai, kas 20-30 min. (o dar geriau - kas 15 min.) aptepkite antį nuvarvėjusiais riebalais.
jeigu turite termometrą pačioje storiausioje krūtinėlės vietoje turėtų būti 75°C