Jautienos išpjova – mažiausiai dirbantis jaučio raumuo, pasižymintis minštumu bei šilkiniu švelnumu. Geidžiamiausia jaučio dalis, itin lengvai paruošiama, kepama trumpai, nebūtinas troškinimas. Taip pat valgoma ir šviežia „Carpaccio“ ar „Tartare“ patiekaluose.
Himalajų druskų kameroje Brandinta ne trumpiau nei 30 parų Sudedamosios dalys: Sausai brandintas jautienos antrekotas Naudoti tik termiškai apdorojus. Kilmės
Sudėtis: Jautienos kumpis. Naudoti tik termiškai apdorojus. Laikymo sąlygos: 0 +3 °C Užauginta Lietuvoje Išpjaustyta Lietuvoje Paskersta Lietuvoje Pagaminta Lietuvoje
Sudedamosios dalys: Jautienos kumpis Naudoti tik termiškai apdorojus. Kilmės šalis: Lietuva Užauginta Lietuvoje (Ūkininkas Ričardas Petrikas) Išpjaustyta Lietuvoje Paskersta Lietuvoje